Quibe Assado 02

Quibe Assado 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de patinho bem limpo moído
  • 500 g de trigo para quibe
  • ½ pimenta-vermelha
  • 1 cebola média cortada em quatro
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 500 g de coxão mole moído
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-síria

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Quibe Recheado com Cream Cheese

Quibe Recheado com Cream CheeseIngredientes do Quibe Recheado com Cream Cheese:

  • 500 g de trigo para quibe
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de pimenta-síria
  • 300 g de cream cheese
  • Óleo para fritar

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Arroz com Lentilhas e Cebolas Caramelizadas

Ingredientes do Arroz com Lentilhas e Cebolas Caramelizadas:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • ½ xícara (chá) de arroz branco
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 2 cebolas fatiadas em meia lua
  • Pitada de cominho em pó
  • Pitada de pimenta-síria
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro

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Salada Especial com Romã

Salada Especial com RomãIngredientes da Salada Especial com Romã:

  • 1 romã
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (café) de água
  • ¾ de xícara (chá) de azeite
  • 1 pitada de pimenta-síria
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pepino picado
  • 2 cebolinhas verdes picadas
  • 2 pães-sírios torrados
  • Sal, salsinha e hortelã picadas a gosto.

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