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Coxa de Frango Empanada 04

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída na hora
  • 160 g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 12 coxas de frango

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno quente (200ºC).
  • Em uma vasilha, misture o sal, a pimenta e o queijo ralado.
  • Em outra vasilha, bata o ovo até que fique mais claro.
  • Passe as coxas de frango no ovo batido e depois as passe no queijo parmesão temperado com sal e pimenta.
  • As coxas de frango devem ficar bem empanadas.
  • Asse no forno preaquecido por 45 minutos, ou até que as coxas de frango fiquem coradas.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango Assado Rápido

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 1/4 colher (chá) de orégano seco
  • 1/4 colher (chá) de manjericão seco
  • 1/4 colher (chá) de páprica
  • 1/8 colher (chá) de pimenta caiena

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 230ºC.
  • Limpe o frango e lave-o em água corrente.
  • Seque-o com papel toalha.
  • Coloque o frango em um tabuleiro.
  • Passe azeite por todo o frango.
  • Em seguida, misture o sal, a pimenta do reino, o orégano, o manjericão e a pimenta caiena.
  • Cubra o frango com estes temperos.
  • Leve o frango ao forno e asse-o na temperatura de 230ºC por 20 minutos.
  • Abaixe a temperatura para 200ºC e deixe o frango assando por mais 40 minutos.
  • O frango vai estar completamente assado quando a sua temperatura interna chegar a 85ºC, no mínimo.
  • Retire o frango do forno e deixe-o esfriando por 10 a 15 minutos antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango Assado com Alecrim

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro, limpo
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
  • 1 cebola pequena, cortada em 4 pedaços
  • 1/4 xícara de alecrim fresco picado

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
  • Dentro do frango, ponha a cebola cortada e o alecrim.
  • Ponha o frango em um tabuleiro que meça aproximadamente 23 x 33 cm.
  • Asse no forno pré-aquecido durante 2 a 2 1/2 horas.
  • O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do frango.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango Assado Recheado com Salsa

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 molho (maço) de salsa
  • Óleo para pincelar
  • 2 colheres (chá) de sálvia seca

Modo de Preparar:

  • Esfregue o frango interna e externamente com o limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Recheie o frango com salsa bem lavada e escorrida.
  • Coloque o frango numa assadeira, com o peito para cima, pincele-os com bastante óleo e polvilhe com sálvia.
  • Leve ao forno quente pré-aquecido (200ºC) e após 15 minutos diminua um pouco a temperatura do forno.
  • Retire do forno quando o frango estiver macio e dourado.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango com Alecrim e Laranja

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Ingredientes:

  • 350 ml de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 punhado de cebolinha fresca picada
  • 1 punhado de alecrim fresco picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída na hora
  • 1 frango inteiro, cortado em 8 pedaços

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, faça um molho misturando o suco de laranja, o azeite, a cebolinha, o alecrim, o sal e a pimenta.
  • Coloque o frango neste molho.
  • Tampe a tigela e deixe-a na geladeira por 4 horas, no mínimo.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Disponha o frango em uma assadeira.
  • Leve-o ao forno, na grade do meio, por 30 minutos.
  • Vire o frango e regue-o frequentemente com a marinada, até que ele esteja corado e não mais soltando água.

Fonte: http://allrecipes.com.br