Tortinha Xadrez de Pêssego

Tortinha Xadrez de Pêssego

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • ¼ de colher (chá) de essência de amêndoas
  • 3 colheres (sopa) de amêndoas picadas
  • 2 colheres (sopa) de iogurte
  • 6 metades de pêssego em calda
  • Casca de 1 laranja ralada

Molho:

  • 1 colher (sopa) de leite para pincelar
  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (calda) do pêssego
  • 2 metades de pêssego em calda
  • 1 gema para pincelar

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Pavê de Pêssego com Coco

Pavê de Pêssego com Coco

Ingredientes:

Creme:

  • 400 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de calda de pêssego
  • 200 ml de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Camadas:

  • 1 pacote pequeno de coco ralado
  • 1 lata de pêssegos em calda fatiados
  • Biscoito do tipo champanhe

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Bolo de Abacaxi com Pêssego

Bolo de Abacaxi com Pêssego

Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de manteiga ou margarina,
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo ou comum,
  • 5 metades de pêssego com calda,
  • 5 fatias de abacaxi em calda, bem escorridas e secas, cerejas ao marrasquino para decorar,
  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo,
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó,
  • 1 xícara (chá) de açúcar,
  • ¼ de xícara (chá) de margarina ou gordura vegetal,
  • ¾ de xícara (chá) de leite,
  • 1 colher (chá) de baunilha,
  • 1 ovo

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Minibolo Gelado

Minibolo Gelado

Minibolo GeladoIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó (12 g)
  • 1 clara em neve

Mousse de Pêssego:

  • 1 xícara (chá) de pêssegos em calda picados
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó (12 g)
  • 1 clara em neve
  • 1/3 de Panetone com gotas de chocolate esfarelado
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Hortelã para decorar

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