Salada de Peru e Pera

Salada de Peru e Pera

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • ½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 xícara (chá) de peito de peru em cubos
  • 2 peras em cubos
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

Molho:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada com Molho de Iogurte 02

Salada com Molho de Iogurte 02

Ingredientes:

  • 100 g de margarina light
  • 5 dentes de alho amassados
  • Orégano a gosto
  • 6 fatias de Pão Integral Light
  • 6 folhas de alface-americana
  • 6 folhas de alface-crespa
  • ½ maço de rúcula
  • 1 cenoura ralada grossa
  • 8 tomates-cereja
  • 150 g de peito de peru defumado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de melão em cubinhos

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

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Lasanha de Frango Rosé

Lasanha de Frango Rosé

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 400 g de peito de frango em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de extrato de tomate
  • 4 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • 1 rolo de massa para pastel (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 150 g de peito de peru fatiado
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto.

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