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Sanduíche de Peito de Peru e Damasco

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio médio
  • 1 fatia média de ricota
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado (30 ml)
  • 1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
  • 1 pitada de sal
  • 2 fatias de peito de peru light
  • 2 damascos secos picados

Modo de Preparar:

  • Misture bem a ricota, o leite; as ervas e o sal.
  • Passe essa mistura nos dois lados do pão aberto ao meio e acrescente o peito de peru e o damasco.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Sanduíche de Peito de Peru 04

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Sanduíche de Peito de Peru 04Ingredientes:

  • 1 pão sírio integral
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 2 folhas de alface-americana
  • 1 punhado de broto de alfafa (ou agrião)
  • 5 tomates-cereja cortados ao meio
  • 80 g de peito de peru light em cubos
  • 1 colher (sopa) de pepino japonês marinado

Pepino marinado:

  • 1 pepino japonês cortado em rodelas finíssimas
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Para preparar o pepino, junte todos os ingredientes num pirex pequeno.
  • Coloque um peso, pressionando o pepino, e deixe descansar por 30 minutos.
  • Depois, esprema muito bem para retirar o excesso de líquido. Reserve.
  • Espalhe o cream cheese no pão e coloque a alface e o broto de alfafa (ou o agrião).
  • Distribua o tomate, o peito de peru e o pepino.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Sanduíche de Ovos 09

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Sanduíche de Ovos 09Ingredientes:

  • 2 ovos de galinha
  • 2 fatias de pão
  • 2 fatias de queijo (de sua preferência)
  • 1 fatia de peito de peru (ou presunto)
  • Azeite
  • Sal
  • Pasta de alho
  • Requeijão
  • Salada (recomendo alface, rúcula e broto de feijão)

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira pequena, utilizando azeite, coloque 2 (dois) ovos para fritar, tempere com sal a gosto e coloque por cima 2 (duas) fatias de queijo.
  • Deixe o ovo fritando em fogo alto por 3 (três) minutos.
  • Não vire o ovo.
  • Coloque duas fatias de pão para torrar.
  • Utilize uma torradeira.
  • Em uma fatia de pão, recheie com pasta de alho.
  • Na outra fatia, recheie com requeijão.
  • Coloque no pão uma fatia de peito de peru.
  • Recheie o pão com a salada de sua preferência e por cima da salada coloque o ovo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salada ao Molho de Iogurte

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Salada ao Molho de IogurteIngredientes:

  • 500 g de peito de peru defumado
  • 4 xícaras de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, escarola)
  • 2 maçãs fatiadas com casca
  • 2 laranjas fatiadas
  • 1 caixa de morangos
  • 150 g de nozes picadas
  • 150 g de uvas-passas

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara de folhas de hortelã
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de peru em tiras e reserve.
  • Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, as folhas de hortelã, o azeite, o vinho branco, a pimenta-do-reino e o sal.
  • Em uma saladeira, distribua o peito de peru, as folhas verdes, as maçãs, as laranjas, os morangos, as nozes e as uvas.
  • Sirva a seguir acompanhada do molho de iogurte.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br