Arquivo da tag: Peito de Peru

Fôrma de Peru e Macarrão

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Fôrma de Peru e MacarrãoIngredientes da Fôrma de Peru e Macarrão:

  • ½ kg de peito de peru magra moída
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto ou caldo de carne
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 ½ xícaras (chá) de macarrão rigatone
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de pão (migalhas)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Salada Margarina

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Ingredientes da Salada Margarina:

  • 500 g de batata cozida e cortada em cubinhos
  • 1 lata de seleta de legumes escorrida
  • 1 cebola picada
  • 200 g de peito de peru defumado cortado em tiras
  • 1 maçã verde picada sem casca
  • 1 pote pequeno de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 ovos
  • 8 folhas de alface-crespa
  • Batata palha a gosto

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Torta Salgada Light de Peito de Peru

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Ingredientes da Torta Salgada Light de Peito de Peru:

  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes;
  • 1 cebola cortada em cubos;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Torta Salgada Light de Abóbora

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Ingredientes da Torta Salgada Light de Abóbora:

Massa:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 abóbora cabotiá vermelha grande;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto;
  • Cebolinha picada a gosto.

Recheio:

  • 200 g de peito de peru defumado desfiado;
  • 1 cebola picada;
  • 2 tomates em cubos;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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