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Cabelinho de Anjo com Frango e Manjericão

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Cabelinho de Anjo com Frango e ManjericãoIngredientes:

  • 250 g de macarrão tipo cabelinho de anjo (aletria)
  • 4 filés de peito de frango sem osso, cozidos e cortados em cubos
  • ¼ xícara de manjericão fresco picado
  • 1/8 de colher (chá) de molho de pimenta (tipo tabasco)
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
  • 400 g de tomates em lata picados
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio/alto.
  • Refogue as cebolas e o alho.
  • Acrescente os tomates, o frango, o manjericão, o sal, o molho de pimenta (se usar) e mexa.
  • Reduza o fogo para médio e tampe a frigideira.
  • Deixe cozinhar lentamente por 5 minutos, mexendo com frequência.
  • Jogue o molho por cima do macarrão e aqueça tudo por completo.
  • Sirva com queijo parmesão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche de Frango no Pão Sírio

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Sanduíche de Frango no Pão SírioIngredientes:

  • 400 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado consistente
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa
  • 2 tomates médios, picados em cubinhos
  • 4 pães sírios integrais

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Grelhe os cubos de frango em um fio de azeite.
  • Misture o iogurte, alho e a colher de azeite e reserve.
  • Monte o sanduíche, colocando o broto de alfafa, o molho de iogurte, o frango e o tomate.
  • Enrole formando um cone.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br

Batata Recheada da Peta

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde;
  • 1 cebola picadinha;
  • 1 tomate picadinho;
  • Azeite para refogar o frango;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 peito de frango, cozido e desfiado;
  • 8 batatas cozidas com sal, espremidas;
  • 200 g de mussarela cortada em cubinhos;
  • 1 copo de requeijão;
  • 1 caixinha de creme de leite;

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola no azeite, adicione o tomate, a salsa, o milho-verde, coloque o peito de frango e refogue tudo.
  • Pegue a batata cozida e espremida, com uma colher na palma da mão abra a batata, coloque a mussarela em cubinho e feche a batata formando uma bolinha.
  • Em um refratário coloque o peito de frango, em cima coloque as bolinhas de batata.
  • Misture o requeijão com o creme de leite e jogue em cima das batatas, leve ao forno para gratinar por 20minutos.
  • Sirva com arroz branco e salada de alface.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas

Batata Bolinha Recheada

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Ingredientes:

  • 30 batatas bolinhas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal a gosto
  • Peito de frango

Modo de Preparar:

  • Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento.
  • Coloque-as em um refratário e leve ao forno até ficarem macias.
  • Frite o alho na manteiga e refogue o frango até a carne amaciar.
  • Tempere com o sal e a casca do limão.
  • Acrescente o requeijão, o suco de limão e o manjericão.
  • Recheie as batatas e arrume-as em uma bandeja.
  • Enfeite com manjericão.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas

Batata Recheada com Requeijão 03

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Ingredientes:

  • 4 batatas
  • Papel-alumínio

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ cebola
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

  • Lave as batatas.
  • Embrulhe-as no papel-alumínio.
  • Asse em forno preaquecido a 200ºC por uma hora e meia.

Recheio:

  • Refogue a cebola na manteiga e junte os demais ingredientes.

Montagem:

  • Abra as batatas assadas, coloque o recheio e leve ao forno para aquecer.
  • Sirva quente.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas