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Pavê de Maçã com Canela

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Pavê de Maçã com CanelaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 maçãs vermelhas sem casca em cubos
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 lata de suco de maçã adoçado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • Canela em pó a gosto para polvilhar
  • Fatias de maçã para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, a maçã e mexa sem parar em fogo baixo até engrossar.
  • Tire do fogo, misture a canela e deixe esfriar coberto com filme plástico para não criar película.
  • Passe os biscoitos pelo suco de maçã.
  • Em um refratário, ou taças individuais intercale camadas de biscoito e creme, terminando em creme.
  • Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar, faça um suspiro, junte o creme de leite e bata mais um pouco para misturar.
  • Espalhe o creme branco sobre o pavê e polvilhe com a canela.
  • Decore com fatias de maçã e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – Revista Malu – http://papofeminino.uol.com.br

Pavê de Morango e Minissuspiros

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Pavê de Morango e MinissuspirosIngredientes:

Creme:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de chantilly pronto

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) de minissuspiros
  • 1 caixa de morangos limpos e picados
  • Calda de morango a gosto para decorar

Modo de Preparar:

Creme:

  • Leve ao fogo o leite com o açúcar, o amido e as gemas, mexendo até engrossar.
  • Retire do fogo e junte a essência de baunilha.
  • Deixe esfriar e misture metade do chantilly. Reserve.

Recheio:

  • Em um refratário, faça uma camada com metade dos suspirinhos, metade dos morangos, metade do creme, o restante dos suspiros, dos morangos e do creme.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas.
  • Pouco antes de servir, cubra com o chantilly restante e regue com a calda de morangos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Pavê de Brigadeirão

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Pavê de BrigadeirãoIngredientes:

Brigadeiro branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 tablete de chocolate branco picado (160 g)
  • 1 caixa de creme de leite

Brigadeiro escuro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite

Montagem:

  • 1 pacote e meio de biscoito maizena
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto

Modo de Preparar:

Brigadeiro branco:

  • Em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
  • Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.

Brigadeiro escuro:

  • Faça o mesmo com os ingredientes do brigadeiro escuro e reserve.

Montagem:

  • Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco.
  • Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes.
  • Leve à geladeira por três horas.
  • Depois, ao servir, decore com as raspas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Pavê de Uva e Chocolate

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Pavê de Uva e ChocolateIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 pote de Nutella
  • 1 pacote de biscoito tipo champanhe
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de uva sem semente
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • 200 g de chocolate branco picado

Para decorar:

  • Chocolate em pó
  • Raspas de chocolate branco
  • Uvas a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata o requeijão com a Nutella até obter um creme homogêneo.
  • Umedeça o biscoito champanhe no leite e reserve.
  • No liquidificador bata rapidamente o creme de leite com o chocolate picado – o chocolate deve ficar em pedaços pequenos.

Montagem:

  • Em um refratário alterne camadas de biscoito umedecido, camadas de creme de Nutella, uvas e o creme de leite batido com chocolate.
  • Decore com raspas de chocolate branco, chocolate em pó e uvas.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Pavê de Limão 05

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Pavê de Limão 05Ingredientes:

  • 1 1/2 pacotes de biscoito champanhe (270 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • Raspas da casca de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Umedeça os biscoitos no leite e, com eles, forre uma fôrma de bolo inglês, forrada com filme-plástico.
  • Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, a gelatina preparada conforme instruções da embalagem e o suco de limão.
  • Espalhe uma camada de creme na fôrma, cubra com outra camada de biscoito e vá alternando, terminando com uma camada de creme. Leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme, retire o plástico e decore com as raspas e sirva.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br