Lanche Total

Lanche Total

Ingredientes:

  • 6 pães sírios cortados ao meio e tostados
  • 3 xícaras (chá) de alface-crespa picada
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo grosso
  • 1  1/2 xícara (chá) de beterraba ralada no ralo grosso
  • 1 xícara (chá) de salsão em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 200 g de peito de peru defumado em cubinhos.

Molho de Iogurte:

  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ colher (chá) de Fondor
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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Gyros

Gyros

Ingredientes:

  • 400 g de patinho moído
  • 4 pães sírios
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de menta
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pepino sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de cominho
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 2 dentes de alho amassado
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de alface-crespa picada
  • 1 tomate em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de azeite.

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Sanduíche Crocante 03

Sanduíche Crocante 03

Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 1 colher (chá) de azeite.

Recheio:

  • 1 cenoura cozida
  • 50 g de vagem cozida
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 tomate picado
  • 100 g de presunto com capa de gordura em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 100 g de queijo minas em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • ½ xícara (chá) de salsão
  • Sal
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado

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Barquete de Vegetais e Queijo Branco

Barquete de Vegetais e Queijo BrancoIngredientes da Barquete de Vegetais e Queijo Branco:

  • 2 pães sírios grandes
  • 1 tomate vermelho maduro
  • 1 tomate verde ou amarelado
  • 1 pepino japonês
  • ¼ de cebola-roxa
  • 2 fatias grossas (1 cm) de queijo branco light
  • 6 folhas de rúcula

Para temperar:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de limão
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de orégano.

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Salada Especial com Romã

Salada Especial com RomãIngredientes da Salada Especial com Romã:

  • 1 romã
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (café) de água
  • ¾ de xícara (chá) de azeite
  • 1 pitada de pimenta-síria
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pepino picado
  • 2 cebolinhas verdes picadas
  • 2 pães-sírios torrados
  • Sal, salsinha e hortelã picadas a gosto.

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