Canapé Sortido 02

Canapé Sortido 02

Ingredientes:

  • 500 ml de molho bechamel
  • 150 g de salmão defumado cortado fino
  • ½ peito de frango cozido ou assado
  • 60 g de fiambre
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 9 fatias de pão de fôrma
  • 1 ovo
  • Pão ralado quanto baste
  • 12 ovos de codorniz
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Continue lendo

Torta de Carne-Seca de Pote

Torta de Carne-Seca de Pote

Torta de Carne-Seca de PoteIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de purê de abóbora
  • 1 xícara (chá) de carne-seca desfiada e dessalgada
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • ½ cebola picada
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Croûton:

  • 4 fatias de pão de fôrma
  • Sal, azeite e a gosto

Continue lendo

Brandade de Bacalhau com Ervas

Brandade de Bacalhau com Ervas

Brandade de Bacalhau com ErvasIngredientes:

  • 300 g de bacalhau dessalgado
  • 2 ovos
  • 1 fatia de pão de fôrma
  • 10 folhas de manjericão
  • 10 folhas de ciboulette
  • 1 colher (sopa) de alho-poró picado
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 10 folhas de salsa
  • 10 folhas de minirrúcula
  • 10 folhas de agrião
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva
  • Croûtons
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 40 g de cream cheese
  • Sal a gosto

Continue lendo