Suflê de Pinhão 01

Suflê de Pinhão 01

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de pinhão cozido, processado.
  • ½ xícara (chá) de pinhão cozido, cortado em fatias.
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cebola pequena
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha.
  • 4 claras em neve

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Quiche das Bruxas

Quiche das Bruxas

Ingredientes:
Massa:
  • 300 g de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
Recheio:
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 1 abobrinha ralada
  • 100 g de queijo prato ralado grosso
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de muçarela fatiada para cobrir

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