Arquivo da tag: Orégano

Berinjela à Parmegiana 05

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Ingredientes:

  • 4 berinjelas médias
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 3 ovos batidos
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • Molho pronto o quanto baste

Para Cobrir:

  • 250 g de mussarela ralada ou fatiada
  • Orégano a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de Preparar:

  • Lave as berinjelas, corte-as em fatias finas, na horizontal, lave novamente, coloque-as em uma travessa, tempere com sal e deixe durante 20 minutos.
  • Lave-as novamente, apertando com a palma das mãos para retirar todo o excesso de água e reserve.
  • Passe cada fatia de berinjela, primeiro na farinha de trigo; depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
  • Frite em óleo aquecido, em fogo baixo.
  • Acomode-as em um recipiente forrado com papel toalha e reserve.

Montagem:

  • Forre o fundo de uma assadeira com molho, coloque as fatias de berinjela, cubra com o molho, distribua a mussarela salpique o queijo ralado e o orégano.
  • Leve ao forno a temperatura de 180ºC até derreter o queijo.
  • Sirva quente.

Fonte: http://ciadereceitas.blogspot.com.br

Omelete de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros;
  • 1 xícara de calabresa picada;
  • 1 cebola média picada;
  • 100 g de queijo ralado;
  • 1 colher (café) de fermento;
  • Tempero verde, sal, orégano e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve com um garfo e misture delicadamente os demais ingredientes.
  • Leve ao forno de micro-ondas em um prato refratário untado com margarina, em potência alta por 5 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com

Omelete Tradicional 02

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Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto;
  • 2 colheres de tempero verde;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de óleo ou margarina para fritar.

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma vasilha as claras e bata em neve com um garfo apropriado,
  • Misture as gemas e os demais ingredientes.
  • Frite na gordura quente e sirva quente.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com

Omelete com Queijo e Presunto

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de presunto cozido cortado em tiras
  • ½ xícara (chá) de mussarela cortada em tiras
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha bata os ovos e junte o presunto, o queijo, o orégano e o sal.
  • Aqueça uma frigideira, derreta a margarina e despeje a mistura de ovos.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo.
  • Quando a omelete ficar firme, vire-a para que doure dos dois lados.
  • Transfira a omelete para um prato e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br

Croquete de Carne 11

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Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • Orégano
  • Salsinha picadinha
  • Sal
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Refogue a carne nos temperos.
  • Quando estiver pronta, junte de uma vez o leite, em seguida a farinha de trigo.
  • Mexa até soltar da panela.
  • Despeje em uma travessa para esfriar, enrole porções da massa e dê formato de croquete pequenino.
  • Frite em óleo quente, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Fonte: http://todaperfeita.com.br