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Omelete com Molho de Queijo 02

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Omelete com Molho de Queijo 02Ingredientes:

  • 2 ovos, separe as claras  das gemas,
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • Sal a gosto
  • 150 g de queijo mussarela ou de sua preferência
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara [chá] de leite integral

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve, junte as gemas e bata por mais um minuto.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Em uma frigideira que possa ir ao forno, derreta a margarina e aqueça em fogo brando até que derreta.
  • Derrame na frigideira a mistura dos ovos e frite até que doure a parte inferior.
  • Leve ao forno quente e deixe assar até que a omelete fique firme, porém cremosa.
  • Para o molho coloque o queijo em uma panela e aos poucos vá adicionando a farinha, aos poucos vá acrescentando o leite e mexendo sempre.
  • Cozinhe em fogo brando, sem para de mexer até que o queijo derreta e engrosse.
  • Sirva a omelete em um prato, adicione o molho por cima e sirva quente.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Omelete de Bacon

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Omelete de BaconIngredientes:

  • 150 g de bacon
  • 4 ovos
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Orégano
  • Queijo mussarela em cubinhos
  • Tempero verde a gosto
  • 1 tomate cortado sem semente

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos em um recipiente e reserve.
  • Em uma frigideira coloque o bacon cortadinho em cubinhos e deixe dourar.
  • Em seguida acrescente o alho, a cebola e o tomate, por último adicione o queijo e os ovos batidos.
  • Quando estiver no ponto é só servir.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Omelete de Rúcula

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Omelete de RúculaIngredientes:

  • 4 ovos batidos
  • ½ cubinho de caldo de frango desmanchado
  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
  • 1 tomate sem semente
  • 1 molho de rúcula
  • 2 colheres de óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira despeje o óleo e espere esquentar, adicione a cebola e o tomate e deixe refogar.
  • Acrescente meio cubinho de caldo de frango e a rúcula rasgada com as mãos.
  • Em um prato, bata os ovos e despeje na frigideira e mexa até que os ovos estejam prontos.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Omelete de Frango Cremoso

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Omelete de Frango CremosoIngredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de maizena
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de milho
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 envelope de tempero em pó para aves
  • 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite a cebola e o frango por 3 minutos.
  • Adicione o milho, a ervilha, a azeitona e o tempero e refogue por mais 3 minutos.
  • Acrescente o requeijão, sal, cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Reserve.
  • Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o parmesão, a maizena e sal e misture.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio e despeje metade da mistura de ovos.
  • Frite até dourar dos dois lados.
  • Repita o procedimento com a mistura restante.
  • Divida o recheio entre as duas omeletes e feche, dobrando ao meio.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://papofeminino.uol.com.br