Arquivo da tag: Omelete

Omelete de Pizza 02

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Omelete de Pissa 02Ingredientes:

  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • 50 g de presunto picado
  • 50 g de queijo mussarela
  • Orégano a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • Fatias de tomate e rúcula para enfeitar.

Modo de Preparar:

  • Separe as gemas das claras e bata até ficar quase em ponto de neve.
  • Depois que atingir este ponto adicione as gemas e bata bem.
  • Coloque a mussarela e o presunto na ordem que desejar, coloque o orégano e o sal.
  • Leve ao fogo baixo e tampe.

Fonte: http://tvg.globo.com

Omelete de Batatas 05

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Omelete de Batatas 05Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal, a pimenta-do-reino, a cebola e a salsinha.
  • À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata.
  • Transfira para um refratário untado e leve para assar em forno médio e preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete Simples 03

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Omelete Simples 03Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Salsa picada
  • Óleo ou manteiga

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos inteiros até espumarem.
  • Tempere com sal, pimenta e salsa.
  • Leve um frigideira ao fogo com óleo e deixe esquentar, derrame os ovos de forma que tome o fundo da frigideira.
  • Deixe fritar em fogo brando.
  • Levante as bordas com o auxílio de uma espátula e vá enrolando até que fique dourado.
  • Retire para uma travessa e sirva bem quente.

Dica: Para variar, junte ao bater os ovos, presunto picado, bacon frito, queijo, etc.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete de Presunto e Ervas

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Omelete de Presunto e ErvasIngredientes:

  • 5 ovos
  • 2 colheres {sopa] de leite
  • 100 g de queijo mussarela cortado em cubos ou ralado grosso
  • 100 g de presunto gordo sem capa cortado em pequenos pedaços
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta moída
  • 1 colher [sopa] de ervas (tomilho, orégano, manjerona)

Modo de Preparar:

  • Bata bem os ovos por 2 minutos com um batedor, adicione o leite e bata mais um pouco, reserve.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente de 24 ou 26 cm.
  • Coloque os temperos (sal, pimenta e ervas) nos ovos batidos.
  • Depois, adicione o presunto e o queijo.
  • Coloque na frigideira aquecida.
  • Após alguns minutos as bordas estarão cozidas e a omelete estará pronta para ser envelopada.
  • Com o auxilio de uma espátula de silicone vá virando as bordas para dentro, enrolando a omelete até o centro.
  • Depois vire a borda oposta até o centro formando assim o “envelope”.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Omelete de Espinafre 04

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Omelete de Espinafre 04Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 maço de espinafre picado
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Junte o espinafre e refogue-o até secar.
  • Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
  • Divida a massa em 15 porções e achate-as.
  • Asse até dourar e sirva.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br