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Omelete com Espinafre e Queijo 02

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • ½ cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • ½ maço de espinafre cozido e picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga para untar

Recheio:

  • 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
  • Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem espumosos.
  • Adicione a cebola, o tomate, o espinafre, sal, pimenta e misture.
  • Em uma frigideira antiaderente untada, despeje metade da mistura de ovos e dourar levemente dos dois lados.
  • Espalhe metade do recheio sobre a massa e dobre-a ao meio para derreter levemente.
  • Transfira para um prato.
  • Repita o procedimento com o restante da massa e do recheio.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete com Salame e Queijo

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Ingredientes:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 8 ovos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 50 g de queijo gruyère
  • 300 g de salame
  • 1 colher [sopa] de salsa
  • ½ colher [sopa] de sal

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa picadinha.
  • Fatie o salame em rodelas finas.
  • Junte aos ovos batidos.
  • Rale o queijo em ralo grosso.
  • Coloque a margarina numa frigideira e leve ao fogo médio.
  • Quando derreter, derrame os ovos, virando a frigideira para cozinhar por completo.
  • Com o auxílio de um prato, vire a omelete.
  • Leve de volta ao fogo para terminar de fritar.
  • Polvilhe com o queijo ralado e sirva a seguir.

Fonte: http://www.portalgourmet.com.br

Omelete de Salame

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • ¼ cebola picada em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 200 g de salame cortado em rodelas
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • 100 g de queijo branco (tipo minas) cortado em cubos

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, bata os ovos até ficar homogêneo e misture delicadamente com a cebola e o sal.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga.
  • Despeje os ovos batidos e frite por 3 minutos de cada lado ou até ficar bem dourado.
  • Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio e aqueça por 2 minutos em fogo alto.
  • Espalhe o recheio sobre a omelete, dobre ao meio e divida em 2 porções.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete de Frango com Requeijão

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ¼ de cebola picada
  • 1 ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo, tempere com sal e misture a cebola.
  • Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga e despeje os ovos batidos.
  • Frite por 3 minutos de cada lado ou até dourar, retire do fogo e reserve.
  • Para o recheio, em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e frite a cebola e o frango até dourar levemente.
  • Adicione o tomate, a salsinha, refogue por 2 minutos e desligue o fogo.
  • Misture o requeijão e tempere com sal.
  • Espalhe o recheio sobre a omelete e dobre ao meio com cuidado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete Assada de Laranja

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Ingredientes:

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de geleia de laranja
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • Margarina para untar
  • Açúcar de confeiteiro e raspas de laranja para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata por mais 3 minutos ou até obter uma mistura espumosa e clara.
  • Junte as raspas de laranja e reserve.
  • Unte um refratário redondo pequeno com a margarina e despeje a mistura reservada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Vire sobre um prato e espalhe a geleia misturada com o suco de laranja.
  • Dobre ao meio polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de laranja.
  • Decore, se desejar, com rodelas de laranja e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br