Arquivo da tag: Omelete

Omelete Assada com Peito de Peru e Espinafre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 1 ½ xícara (chá) de peito de peru cortado em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de folhas e espinafre rasgadas
  • 1 batata grande cozida e cortada em rodelas finas
  • 150 g de cream cheese
  • 8 claras de ovos
  • ¼ de xícara (chá) de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
  • Junte os cubos de peito de peru e doure.
  • Acrescente as folhas de espinafre e refogue até murchar.
  • Em refratário untado com um pouco de manteiga, acomode camadas do refogado e camadas de batata, intercalando com colheradas do cream cheese.
  • Em uma tigela, bata bem os ovos com o sal (a gosto), a pimenta e o leite.
  • Despeje sobre o preparado e a asse no forno preaquecido a 200°C durante 25 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete ao Forno 04

Publicado em por
Responder

Omelete ao Forno 04Ingredientes:

  • 300 g de ricota fresca desfeita com garfo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 g de presunto fatiado cortado em tirinhas
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a ricota, o sal e a pimenta.
  • Adicione o presunto, o cheiro-verde, o creme de leite e a farinha de trigo.
  • No liquidificador, bata os ovos por dois minutos.
  • Junte as duas preparações e transfira para um refratário untado.
  • Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Sirva quente ou fria com salada de folhas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Omelete Light com Salmão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 4 claras
  • 1 colher (sopa) de creme de leite sem gordura
  • 60 g de salmão cozido, defumado, ou em conserva,
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 pitada de salsa seca
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos e coloque-os em uma frigideira aquecida.
  • Quando a omelete endurecer, coloque o salmão por cima.
  • Cubra o salmão com creme de leite e polvilhe com manjericão, cebolinha, salsa e pimenta.
  • Dobre ao meio e deixe cozinhar até ficar pronto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete com Recheio de Salsicha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ colher (chá) de sal
  • Margarina para untar a frigideira

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1 tomate picado
  • 4 salsichas fatiadas

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, coloque os ovos, o leite, o cheiro-verde, o sal e bata ligeiramente com um garfo até ficar espumoso.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio e despeje metade da mistura.
  • Frite até firmar e dourar dos dois lados.
  • Retire e repita o procedimento com o restante da mistura.
  • Reserve.
  • Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e frite a cebola por 2 minutos ou até dourar.
  • Adicione o extrato e frite por 2 minutos.
  • Adicione a água; o tomate, a salsicha e refogue por 8 minutos, em fogo baixo ou até formar um molho espesso.
  • Retire do fogo, divida o recheio entre as duas omeletes e dobre ao meio.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete de Macarrão 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de macarrão cozido sem molho
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de presunto em cubos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte as sobras de macarrão em pequenos pedaços e coloque em um recipiente.
  • Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  • Frite em pouco óleo, em fogo baixo, virando sempre para não queimar e nem deixar que fique cru.
  • Retire da frigideira e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br