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Omelete de Claras com Queijo

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Ingredientes:

  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 tomate grande cortado em cubinhos
  • ½ xícara de queijo de minas light ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque as 4 claras numa tigela, junto com o azeite e a salsinha e bata.
  • Coloque sal e pimenta a gosto.
  • Coloque uma colher de azeite numa frigideira antiaderente de 20 cm de diâmetro, deixe aquecer e despeje a massa.
  • Diminua o fogo, tampe a frigideira e deixe fritando até dourar a parte de baixo.
  • Vire a omelete e esparrame por cima o tomate e o queijo ralado.
  • Tampe, espere 1 minuto e retire do fogo.
  • Está pronta para ser servida.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Omelete de Queijo Simples

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Ingredientes:  😛 

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite (ou água)
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos numa vasilha pequena com o sal e o leite até que fique bem misturado e com a textura leve.
  • Aqueça o óleo numa frigideira.
  • Espalhe o ovo batido e deixe fritar por 2 minutos.
  • Em seguida, distribua o queijo ralado no centro.
  • Quando o queijo começar a derreter, dobre a omelete na metade, formando uma meia lua.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Omelete Italiana 02

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Omelete Italiana 02Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 50 g de tomate
  • 50 g de mussarela de búfala
  • Manjericão fresco a gosto
  • Azeite extravirgem
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos e reserve.
  • Unte a frigideira com o azeite e despeje os ovos.
  • Em seguida acrescente o tomate (sem pele e semente, picado em cubos), a mussarela e o manjericão também picados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
  • Assim que dourar dobre as pontas e vire a omelete.
  • Após virar desligue o fogo, pois o cozimento final se dará com o calor da panela.

Fonte: Chef Carlos Eduardo Rohrsetzer – http://clicrbs.com.br

Omelete Doce 02

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 3 morangos
  • 1 colher [chá] de açúcar
  • ½ colher [chá] de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Leite condensado a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata a clara em ponto de neve, com uma pitada de sal.
  • Misture a gema com a metade do açúcar e mexa bem.
  • Misture delicadamente a clara e a gema.
  • Unte bem a omeleteira, dos dois lados e despeje a omelete.
  • Você pode usar uma frigideira tradicional também.
  • Cozinhe em fogo baixo, com a omeleteira fechada e quando começar a dourar vire.
  • Quando a omelete estiver dourada dos dois lados, vire em um prato e salpique os morangos picadinhos.
  • Despeje leite condensado a gosto e polvilhe o restante do açúcar cristal.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Julia Sizinando Rossi – http://clicrbs.com.br

Omelete de Bacalhau Desfiado

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de bacalhau desfiado (400 g)
  • 8 ovos
  • Natas para culinária light
  • Margarina
  • 1 cebola picada
  • Salsa picada q.b.
  • ½ pimentão picado
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Descongele o bacalhau desfiado antecipadamente.
  • Depois, aqueça a margarina numa frigideira e adicione a cebola.
  • Deixe refogar até esta ficar translúcida.
  • De seguida, junte o pimentão, o bacalhau e deixe cozinhar.
  • Entretanto, à parte numa tigela funda, bata os ovos com as natas, incorpore a salsa picada e tempere com sal e pimenta.
  • Por fim, deite os ovos no preparado anterior e deixe cozinhar durante uns minutos.
  • Sirva acompanhado com salada a gosto.

Fonte: http://www.pescanova.pt – Portugal