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Bolo de Laranja com Recheio de Sorvete de Creme

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Bolo de Laranja com Recheio de Sorvete de CremeIngredientes:

Massa:

  • 1 laranja com casca picada, sem a parte branca do meio.
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de Laranja:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Recheio:

  • 10 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe uma fôrma com furo central.
  • Bata no liquidificador a laranja e o óleo.
  • Acrescente os ovos e o açúcar e continue batendo.
  • Junte a farinha e o fermento e bata.
  • Coloque na fôrma reservada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
  • Reserve até esfriar, e desenforme.
  • Corte uma tampa no bolo com espessura de um dedo.
  • Coloque-o na mesma fôrma, forrada com filme plástico.
  • Cave o bolo com cuidado para não furar a lateral ou fundo.
  • Reserve o miolo.
  • Misture as bolas de sorvete de creme com o miolo do bolo.
  • Coloque a mistura no bolo e cubra com a tampa reservada.
  • Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 4 horas.
  • Desenforme e reserve.
  • Misture o suco de laranja com o açúcar e cozinhe por 15 minutos, ou até formar uma calda rala.
  • Espalhe a calda de laranja pelo bolo.

Fonte: http://www.polinaepolina.com.br

Enrolado de Salame

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Enrolado de SalameIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal
  • 150 g de salame fatiado fino
  • 100 g de mussarela fatiada
  • 1 gema batida para pincelar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180 °C.
  • Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, a margarina, o fermento e o sal.
  • Trabalhe a massa até ficar homogênea.
  • Abra-a com um rolo e disponha as fatias de salame e mussarela.
  • Enrole como um rocambole e pincele com a gema batida.
  • Ponha em uma fôrma retangular untada com óleo e asse até dourar.
  • Sirva quente ou frio.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Macarrão à Bolonhesa no Forno Micro-ondas

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Macarrão à Bolonhesa no Forno Micro-OndasIngredientes:

  • 300 g de patinho moído
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 500 g de polpa de tomate
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • 500 g de macarrão
  • 1 l de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

Modo de Preparar:

  • Leve para refogar no forno micro-ondas por 6 a 8 minutos em potência alta a carne, a cebola, o alho e o pimentão.
  • Acrescente o purê de tomate, o sal, o açúcar e a pimenta.
  • Retorne ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta e reserve.
  • Leve a água para ferver por 10 minutos na potência alta.
  • Acrescente o óleo, o sal e o macarrão e cozinhe por 10 a 12 minutos em potência alta.
  • Mexa duas ou três vezes durante o cozimento, retire e deixe em tempo de espera.
  • Tempere com o molho.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Rosca ao Creme de Parmesão

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Ingredientes:

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 sachês de HONDASHI®
  • 600 g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 150 g de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • No copo do liquidificador, coloque o fermento, o leite, o óleo, os ovos, o sal e o HONDASHI, e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, coloque a mistura e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo.
  • Amasse até obter uma massa macia.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Prepare o recheio: em um recipiente, coloque a margarina, o creme de leite e o parmesão, e misture até obter uma pasta.
  • Com o auxílio de um rolo, abra a massa e distribua o recheio.
  • Enrole como rocambole, modele a rosca e disponha em uma fôrma untada com óleo.
  • Deixe crescer até que dobre de volume.
  • Pincele com a gema, polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, até que doure.

Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br

Arroz Refogado com Cenoura

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Ingredientes:

  • 2 copos de 150 ml de arroz parboilizado (cozido e escorrido com sal a gosto)
  • 2 dentes de alho (grande) (moído)
  • 1 cebola (média) (picadas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cenoura (pequena) ralada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar na panela o óleo, manteiga e o alho e deixar dourar e sempre mexer para não queimar.
  • Depois acrescentar a cenoura e uma pitada de sal.
  • 2 minutos depois colocar o arroz depois de mexer.
  • Está pronto para comer.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br