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Bolo de Fubá com Goiabada 04

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Bolo de Fubá com Goiabada 04Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • 400 g de goiabada;
  • 200 ml de água.

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e reserve;
  • Bata as gemas com o açúcar e o óleo, acrescente os demais ingredientes e bata bem.
  • A massa fica bem consistente.
  • Misture as claras em neve, sem bater.
  • Por último acrescente o fermento, misturando bem.
  • Unte a fôrma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e asse por aproximadamente 35 minutos.
  • Corte a goiabada em pedaços, ponha em uma panela, junte a água e leve ao fogo para derreter.
  • Espalhe sobre o bolo.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo de Fubá Cozido 06

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Bolo de Fubá Cozido 06Ingredientes:

Mingau:

  • 2 copos de fubá
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de leite
  • 1/4 copo de óleo
  • 1 pitada de sal

Acrescentar:

  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento em pó dissolvido em 1/2 xícara de leite

Modo de Preparar:

Mingau:

  • Cozinhar até soltar da panela, deixar esfriar.

Bolo:

  • Bater as claras em neve e reservar.
  • Bater o mingau com as 4 gemas e o fermento dissolvido no leite, acrescentar as claras delicadamente,
  • Assar e polvilhar com açúcar e canela com o bolo ainda quente.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo de Fubá Caramelizado

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Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1/2 copo (americano) de óleo;
  • 1 copo (americano) de açúcar;
  • 1 copo (americano) de fubá;
  • 1 pacote (100 g) de coco ralado;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Para caramelizar:

  • 1 xícara de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Caramelizar a fôrma (fazer o caramelo direto na fôrma), colocar a massa do bolo, e assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
  • Para desenformar, aguarde esfriar, depois esquente a forma na chama do fogão para derreter o caramelo, e retirar o bolo.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo de Fubá Fofinho

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 copos de açúcar (uso o de requeijão como medida)
  • 1 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 1/2 copos de fubá
  • 1 1/2 copos de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em ponto de neve e resevar
  • Misturar os elementos secos: farinha, fubá e sal.
  • Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçado, juntar o óleo e continuar batendo.
  • Com a batedeira ligada, juntar aos poucos os elementos secos alternando com o leite.
  • Depois de bem batido, parar a batedeira, acrescentar a erva-doce se for usar e juntar as claras em neve e o fermento em pó com carinho, misturando com uma colher de pau.
  • Coloque em fôrma de buraco (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  • Levar ao forno preaquecido, assando por 30 minutos, ou até que introduzindo o palito ele saia limpo.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo de Milho 09

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde (escorrido)
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 1 copo (250ml) de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 200ºC.
  • No liquidificador, bata o milho-verde, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, até ficar bem homogêneo.
  • Separadamente, peneire o fubá, o fermento e a farinha.
  • Adicione a mistura líquida e mexa bem para incorporar.
  • Leve para assar em uma fôrma untada e polvilhada por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br