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Frango Assado com Queijo e Orégano

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Ingredientes do Frango Assado com Queijo e Orégano:

  • 1 cebola média
  • 3 colheres (sopa) de orégano fresco
  • 1,6 kg de sobrecoxas de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco

Creme:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosseiramente
  • Sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto

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Salgadinho de Orégano e Queijo

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Rale o parmesão e reserve.
  • No liquidificador, coloque a margarina, o leite, o queijo parmesão ralado e sal.
  • Comece a bater e adicione aos poucos a farinha de trigo até formar uma massa macia.
  • Retire do liquidificador, adicione o orégano e sove até incorporar à massa.
  • É importante que ela não esteja grudando nas mãos.
  • Polvilhe o mármore com um pouco de farinha de trigo e faça rolinhos com a massa, ou no formato de sua preferência.
  • Coloque em assadeira antiaderente e leve ao forno médio preaquecido.
  • Tome cuidado para que os biscoitinhos não dourem muito na parte de baixo.
  • Deixe esfriar e sirva com patê.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br