Bolo Low Carb Gelado

Bolo Low Carb Gelado

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de coco;
  • 3 colheres (sopa) de xilitol;
  • 1 colher (sobremesa) de cacau em pó;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

  • 150 g de coco fresco ralado grosso;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • 1 colher (sobremesa) de xilitol.

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de chocolate 70% cacau derretido;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco.

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Lasanha de Brócolis à Bolonhesa Light

Lasanha de Brócolis à Bolonhesa Light

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída;
  • 1 maço de brócolis ninja;
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão;
  • 2 colheres (sopa) de folhas frescas de salsa;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • Sal a gosto;
  • 1 cebola picada;
  • 1 ½ litro de leite desnatado;
  • 1 caixa de creme de leite light;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 8 folhas de massa fresca para lasanha integral;
  • 3 xícaras (chá) de mussarela light ralada grossa.

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