Empada Light com Palmito e Quiabo

Ingredientes da Empada Light com Palmito e Quiabo:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (café) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de margarina light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • 1 xícara (chá) de quiabos sem semente picados;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto.

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Empada Light com Ricota

Ingredientes da Empada Light com Ricota:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (café) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de margarina light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 1 ricota esfarelada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de tomate seco picado;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto.

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Bolo com Farinha de Milho com Coco

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
  • 50 g de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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