Ingredientes da Panqueca de Aveia Light com Cenoura e Brócolis:

Massa:

• 1 colher (sopa) de farinha de aveia;
• 2 claras de ovo;
• 1 colher (sopa) de linhaça;
• 1 colher (chá) de leite em pó desnatado;
• 50 ml de água.
• Recheio:
• ½ cenoura;
• Brócolis cozidos picados;
• 2 colheres (sopa) de queijo cottage;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Molho:

• 4 tomates maduros;
• ½ colher (sopa) de cebola picada;
• 2 colheres (chá) de orégano;
• 4 colheres (chá) de azeite;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

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