Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Peixe Cozido Light Ensopado

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Ingredientes do Peixe Cozido Light Ensopado:

  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 2 alhos espremidos;
  • 10 ml de azeite de oliva;
  • 300 g de batata descascada;
  • 1 cebola picada;
  • 4 cenouras;
  • 500 g de filé de linguado;
  • 1 folha de louro;
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
  • 350 g de tomate picado;
  • Tomilho a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Bolo de Aveia Light Integral de Banana

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Ingredientes do Bolo de Aveia Light Integral de Banana:

  • 4 bananas-prata maduras;
  • ½xícara (chá) açúcar light;
  • 100 g de margarina light derretida;
  • 2 ovos caipiras;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) aveia em flocos.

Para untar:

  • Canela em pó;
  • Açúcar light;
  • Margarina light.

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Peixe Cozido Light e Cremoso

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Ingredientes do Peixe Cozido Light e Cremoso:

  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 xícara (chá) de tomate pelado picado;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • 4 postas de cação;
  • ½ colher (café) de sal;
  • ½ xícara (chá) de requeijão light.

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Frango Xadrez Light com Amendoim

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Ingredientes do Frango Xadrez Light com Amendoim

  • 500 g de filé de frango cortado em cubos pequenos;
  • 2 cebolas pequenas cortadas em fatias grossas;
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja;
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 2 colheres (sopa) de salsão cortado em tiras finas;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de amendoins sem sal.

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Torta de Morango Light Recheada

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Ingredientes da Torta de Morango Light Recheada:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 3 colheres (sopa) de água.

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 copo de leite desnatado;
  • 1 caixa de morangos grandes;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 gema passada na peneira;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 caixa de gelatina diet de morango.

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