Salada de Feijão-Branco com Rúcula 02

Ingredientes da Salada de Feijão-Branco com Rúcula 02:

  • 1 ½ xícara (chá) de feijão-branco cru;
  • 3 colheres (sopa) de vinagre;
  • 6 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • 1 cebola picada;
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos;
  • 1 cenoura ralada;
  • Folhas de rúcula.

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Peixe Cozido Light ao Molho de Laranja

Ingredientes do Peixe Cozido Light ao Molho de Laranja:

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 4 filés de peixe Saint Peter;
  • Sal a gosto;
  • Gengibre ralado a gosto;
  • 1 copo de suco de laranja espremido;
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada.

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Pão de Ló Light com Farinha de Aveia

Ingredientes do Pão de Ló Light com Farinha de Aveia:

  • 4 ovos;
  • 14 colheres (sopa) de adoçante em pó;
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
  • 11 colheres (sopa) de farinha de aveia;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

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Moqueca Light

Ingredientes da Moqueca Light:

  • 8 postas pequenas de robalo;
  • Sal a gosto;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão-taiti;
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola grande cortada em rodelas;
  • 2 tomates médios cortados em rodelas;
  • 2 pimentões verdes médios cortados em rodelas;
  • ½ xícara (chá) de água.

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Gengibre

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Gengibre:

  • 400 g de abóbora japonesa;
  • 1 400 g de abóbora cabotiá;
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre picado;
  • 1 colher (sopa) de creme de leite light;
  • 400 g de carne-seca desfiada e dessalgada;
  • 1 cebola picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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