Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Risoto Light de Queijo Minas

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Ingredientes do Risoto Light de Queijo Minas:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá)  de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas picado;
  • 1 xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem semente.

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Bolinho de Tapioca Assado Light com Ervas e Presunto

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Ingredientes do Bolinho de Tapioca Assado Light com Ervas e Presunto:

  • 300 g de tapioca;
  • 100 g de presunto magro picado;
  • 50 g de parmesão ralado;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • Ervas finas a gosto;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de salsinha;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

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Pavê Light de Aveia

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Ingredientes do Pavê Light de Aveia:

  • 1 colher (sopa) de aveia em flocos;
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado;
  • 1 pote de iogurte grego light;
  • 1 colher (sopa) de granola;
  • ½ xícara (chá) de morango;
  • ½ xícara (chá) de kiwi;
  • 1 colher (chá) de sementes de chia.

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Suflê de Cenoura Light com Abobrinha

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Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Abobrinha:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 abobrinha grande ralada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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