Risoto Light de Brócolis

Ingredientes do Risoto Light de Brócolis:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de brócolis picados.

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Bolinho de Tapioca Assado Light Doce

Ingredientes do Bolinho de Tapioca Assado Light Doce:

  • 2 xícaras (chá) de tapioca;
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de coco ralado;
  • 2 xícaras (chá) de leite quente;
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco;
  • 1 pitada de sal;
  • Canela em pó.

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Pavê Italiano de Amendoim Light

Ingredientes do Pavê Italiano de Amendoim Light:

  • 4 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de café pronto adoçado com adoçante;
  • 1 pacote de cream cheese light;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite light;
  • 4 colheres (sopa) de adoçante;
  • 200 g de amendoim triturado;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó;
  • Mais uma porção de amendoim triturado a gosto.

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Suflê de Cenoura Light com Atum

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Atum:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 lata de atum light em conserva;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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