Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Salada de Camarão Light Oriental

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Salada de Camarão Light Oriental

Ingredientes da Salada de Camarão Light Oriental:

  • 300 g de camarão pré-cozido;
  • 1 cebola cortada em tiras;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cenoura média cortada em rodelas;
  • 2 xícaras (chá) de acelga picada;
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cortados;
  • 1 xícara (chá) de champignons cortados em tiras.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de gergelim tostado;
  • 1 xícara (chá) de shoyu light;
  • Raspas de gengibre;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Bolo Integral de Banana e Maçã com Coco

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Bolo Integral de Banana e Maçã com Coco

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de óleo vegetal;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha integral;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • ½ xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
  • 3 maçãs com casca cortadas em cubos;
  • 3 bananas-nanicas fatiadas;
  • 1 xícara (chá) de coco.

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Bolo Integral de Banana com Granola

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Ingredientes do Bolo Integral de Banana com Granola:

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola;
  • 4 bananas bem maduras amassadas;
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher (chá) essência de baunilha;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo normal;
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de canela em pó;
  • Granola a gosto.

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Sanduíche de Atum Light com Aspargos

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Ingredientes do Sanduíche de Atum Light com Aspargos

  • 1 pão ciabatta ou 2 fatias de pão integral;
  • ½ lata de atum light escorrido;
  • 4 rodelas de tomate;
  • 75 g de aspargos (in natura ou em conserva);
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Lanche de Frango com Pimenta-do-Reino

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Ingredientes do Lanche de Frango com Pimenta-do-Reino:

  • 3 colheres (sopa) de ketchup;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de sidra;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de melaço;
  • ¾ de colher (chá) de tempero em pó;
  • ½ colher (chá) de cominho moído;
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino fresca moída;
  • 1/8 de colher (chá) gengibre moído;
  • 340 g de coxa de frango sem pele e sem osso cortadas em pedaços de 5 cm;
  • Quatro pães cortados ao meio;
  • 12 chips de picles.

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