Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Omelete de Brócolis Light com Cenoura

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Omelete de Brócolis Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e cortados;
  • 1 cenoura ralada;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
  • 1 fio de azeite;
  • 1 cebola pequena ralada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Brownie Fitness com Farinha de Quinua

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Brownie Fitness com Farinha de Quinua

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • ½ xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 xícara (chá) de açúcar de coco;
  • 1 ½ xícara (chá) de achocolatado orgânico sem açúcar;
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de quinua peneirada;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • Gotas de chocolate 75%;
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de canela.

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Muffin Light Salgado

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Muffin Light Salgado

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral;
  • 2 ovos inteiros;
  • ¼ de xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva;
  • ¼ de colher (chá) de fermento;
  • Pitada de sal;
  • Pimenta a gosto.

Recheio:

  • ½ pimentão vermelho picado;
  • 200 g de queijo feta;
  • 1 tomate picado;
  • Ervas finas a gosto;
  • Sal a gosto.

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