Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Ricota

Publicado em por
Responder

Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Ricota

Ingredientes:

  • 100 g de batata-doce cozida;
  • 2 ovos;
  • 2 claras;
  • 50 ml de água;
  • 150 g de ricota;
  • Sal a gosto;
  • 200 g de polvilho azedo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de semente de chia;
  • 50 g de parmesão.

Continue lendo →

Tapioca Low Carb de Alho-Poró

Publicado em por
Responder

Tapioca Low Carb de Alho-Poró

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ cebola picada;
  • Sal a gosto;
  • 1 xícara (chá) de alho-poró picado;
  • 1 tomate sem pele picado;
  • 1 vidro de palmito picado em pedaços;
  • 1 colher (chá) de orégano.

Continue lendo →

Panqueca Doce Light com Kiwi

Publicado em por
Responder

Panqueca Doce Light com Kiwi

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farelo de aveia triturado;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (café) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário;
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 1 colher (café) de essência de banana;
  • 1 pitada de gengibre ralado.

Recheio:

  • 1 kiwi picado;
  • Mel a gosto.

Continue lendo →

Pudim Sem Leite de Queijo

Publicado em por
Responder

Pudim Sem Leite de Queijo

Ingredientes:

Pudim:

  • 6 ovos;
  • 400 ml de leite de coco;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • 1 pitada de sal;
  • Queijo minas curado ralado a gosto.

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • ¼ xícara (chá) de água quente.

Continue lendo →