Arquivo da tag: Nozes

Banana com Nozes

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Ingredientes:

  • 6 bananas-prata amassadas
  • 1 ½ copos de leite
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres [sopa] de amido de milho
  • ½ colher [café] de pimenta-da-Jamaica
  • 1 colher de molho inglês
  • 1 xícara de nozes bem picadas
  • Pão de fôrma fatiado em quatro partes
  • Queijo suíço

Modo de Preparar:

  • Misture o leite, a manteiga, queijo parmesão ralado, amido de milho, pimenta e o molho inglês.
  • Leve tudo ao fogo até obter uma mistura cremosa.
  • Misture o molho com as bananas-prata amassadas e as nozes bem picadas.
  • Parta cada fatia de um pão de fôrma em quatro partes e, sobre cada uma, derrame um pouco deste creme.
  • Salpique com queijo suíço ou outro do seu paladar e leve por poucos minutos ao forno bem quente.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br

Salada de Lentilha com Iogurte

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Salada de Lentilha com IogurteIngredientes:

  • 2 xícaras de lentilhas cozidas,
  • ½ xícara de iogurte natural,
  • Cebolinha picada,
  • 1 maça descascada e cortada em cubos,
  • ¾ xícara de nozes,
  • ¾ xícara de passas,
  • Suco de 1 limão,
  • Raspas da casca do limão e
  • Curry em pó ao gosto.

Modo de Preparar:

  • Depois que a lentilha estiver fria misture os ingredientes e sirva.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com (foto: Cultura Mix)

Pavê de Nozes 03

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Pavê de Nozes 03Ingredientes:

Primeira Camada:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 xícara [chá] de nozes picadas
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara [chá] de creme de leite fresco

Segunda Camada:

  • 1 embalagem de biscoito maizena
  • 1 xícara [chá] de leite

Terceira Camada:

  • 1 xícara [chá] de creme de leite fresco
  • ½ xícara [chá] de açúcar
  • 6 nozes inteiras para decorar

Modo de Preparar:

Primeira Camada:

  • Em uma panela, derreta a margarina e toste as nozes por 1 minuto.
  • Junte o leite condensado e misture até desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.
  • Separe 6 taças de vidro ou potinhos transparentes de sobremesa e distribua porções iguais desse creme para fazermos a primeira camada do pavê.
  • Reserve.

Segunda Camada:

  • No liquidificador, bata os biscoitos com o leite até obter uma mistura homogênea.
  • Distribua essa mistura sobre o creme de nozes para obter a segunda camada do pavê.

Terceira Camada:

  • Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
  • Cubra o pavê com esse creme formando a última camada.
  • Decore cada taça com uma noz e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Nogueirense)

Salada de Frango com Vinagre Balsâmico

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Salada de Frango com Vinagre BalsâmicoIngredientes:

  • 425 g de frango cozido cortado em cubos
  • 1 maçã, cortada em cubos
  • 1 talo de aipo cortado em cubos
  • 2 cebolinhas, picadas
  • 50 g de nozes picadas
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha grande, misture bem o frango, a maçã, o aipo, a cebolinha e as nozes.
  • Em outra vasilha, bata o vinagre balsâmico com o óleo e despeje sobre a salada com o frango.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Deixe a salada tomando gosto por 10 a 15 minutos.
  • Mantenha a salada refrigerada e, antes de servir, misture novamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Bacalhau ao Molho Pesto

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Ingredientes:

  • 700 g de bacalhau em postas finas, dessalgado e frito
  • Azeitonas

Molho pesto:

  • 2 colheres (sopa) de nozes
  • 2 dentes de alho descascados
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de manjericão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal se necessário
  • ½ xícara (chá) de azeite, ou até dar o ponto desejado.

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