Ravióli Quatro Queijos com Brócolis

Ingredientes do Ravióli Quatro Queijos com Brócolis:

Massa:

  • 500 g de ravióli sabor quatro queijos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • Sal a gosto
  • Água (suficiente) para cozinhar a massa
  • Brócolis a gosto para decorar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de brócolis
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho picadas
  • 1 lata (240 ml) de creme de leite sem soro
  • Noz-moscada e pimenta-branca em pó a gosto
  • 100 g de queijo mussarela ralado

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Capelete aos Queijos 02

Ingredientes do Capelete aos Queijos 02:

  • 1 pacote de capelete com recheio de sua preferência cozido al dente (400 g)
  • 400 g de requeijão culinário
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Lasanha de Shiitake e Shimeji

Ingredientes da Lasanha de Shiitake e Shimeji:

  • 400 g de cogumelos shimeji
  • 400 g de cogumelos shiitake
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 500 g de massa de lasanha pré-cozida
  • 200 g de queijo mussarela
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Vinagrete de banana:

  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 3 limões
  • Hortelã picada
  • 6 bananas-nanicas

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Batata Recheada com Frango 05

Ingredientes da Batata Recheada com Frango 05:

  • 4 batatas grandes
  • ½ cebola pequena cortada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de filé de peito em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 250 g de creme de leite
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 150 g de requeijão cremoso
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Salsinha para decorar

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