Muffin Light de Morangos

Muffin Light de Morangos

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 1 ¼ xícara (chá) de água;
  • ¾ de xícara (chá) de óleo;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 xícaras (chá) de morangos.

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Muffin Light de Limão

Muffin Light de Limão

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 5 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • ½ colher (chá) de raspas de limão;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 3 colheres (sopa) de creme vegetal;
  • 1 gema;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural;
  • 1 clara em neve.

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Muffin Light de Laranja

Muffin Light de Laranja

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara.

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Muffin Light e Integral de Baunilha

Muffin Light e Integral de Baunilha

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1/3 xícara (chá) de óleo de canola;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó;
  • ¼ de colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio.

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