Arquivo da tag: Mousse

Mousse de Melão 03

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Ingredientes:

  • 3 xícaras [chá] de polpa de melão cortada em cubos
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • ¼ de xícara [chá] de água
  • 1 ½ xícara [chá] de iogurte natural
  • 1 ½ xícara [chá] de açúcar
  • 3 claras batidas em neve

Modo de Preparar:

  • Bata a polpa do melão até obter um purê homogêneo.
  • Reserve.
  • Numa panela média, misture a gelatina com a água e deixe amolecer por 5 minutos.
  • Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo bem com uma colher de pau até dissolver e retire do fogo.
  • Acrescente o iogurte, a mistura do melão, o açúcar e mexa bem.
  • Despeja numa tigela e coloque-a numa vasilha grande com água e cubo de gelo, mexendo sempre, até começar a firmar.
  • Junte as claras em neve e misture delicadamente.
  • Despeje a mousse em fôrmas individuais e sirva gelada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Mousse de Morango Diet 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 lata de creme de leite light
  • 100 g de morango
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o leite, o adoçante e o leite em pó.
  • Em seguida acrescentar os morangos limpos e bater.
  • Previamente, hidratar a gelatina em pó e derreter em banho-maria.
  • No liquidificador, acrescentar o creme de leite light e a gelatina hidratada batendo por mais alguns minutos.
  • Colocar em recipiente adequado e levar à geladeira para adquirir consistência.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Mousse de Morango com Leite de Coco

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Ingredientes:

  • 2 caixinhas de gelatina sabor morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em 2 xícaras [chá] de água (uma quente e uma fria).
  • Bata a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
  • Despeje em taças ou numa fôrma retangular e leve a geladeira.
  • Sirva depois de fria.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Mousse de Cereja 03

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Mousse de Cereja 03Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gelatina sem sabor vermelha
  • 30 cerejas
  • 350 ml de água

Modo de Preparar

Suco de cereja:

  • No liquidificador bater as cerejas (sem o caroço) com a água.
  • Não bater muito, apenas para misturar a fruta com a água. Reservar.

Mousse:

  • No liquidificador bater o leite condensado, o creme de leite, o suco de cereja e a gelatina sem sabor na cor vermelha (fazer a gelatina conforme embalagem).
  • Deixar bater bastante para que misture tudo e fique consistente.
  • Após pronto colocar a mousse em uma fôrma e deixar na geladeira em torno de 4 horas, ou até ficar consistente.
  • Decore como preferir.

Fonte: http://www.aguadoce.com.br (foto: Divulgação Água Doce)

Mousse de Tomate Seco 06

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Mousse de Tomate Seco 06Ingredientes da Mousse de Tomate Seco 06:

  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de tomate seco
  • 150 g de requeijão
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 3 dentes de alho
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de cebolinha verde
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de mostarda
  • Quanto baste de catchup
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

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