Croquete de Frango com Gergelim

Croquete de Frango com Gergelim

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado.
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada.
  • 2 colheres (sopa) de mostarda.
  • 1 colher (sopa) de molho inglês.
  • Sal e molho de pimenta a gosto.
  • 2 colheres (sopa) de margarina.
  • 100 g de gergelim torrado.

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Salada de Legumes Light com Pepino

Salada de Legumes Light com Pepino e Abobrinha

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês;
  • 1 abobrinha;
  • 2 rabanetes;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • Sal a gosto.

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Filé de Pescada Grelhado com Molho de Agrião

Filé de Pescada Grelhado com Molho de Agrião

Ingredientes:

  • 4 filés de pescada-branca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de agrião lavado e picado

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Couve e Cenoura Laminadas com Molho

Couve e Cenoura Laminadas com Molho de Limão

Ingredientes:

  • 4 folhas de couve-manteiga finamente laminadas
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 cebola-roxa em pétalas fininhas
  • Limão fatiado para decorar

Molho:

  • ½ xícara (chá) de sumo de limão
  • ¼ xícara (chá) de azeite extravirgem
  • 1 dente de alho ralado
  • ¼ de cebola picadinha
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

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