Arquivo da tag: Morango

Milk Shake do Bem

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ pote de iogurte desnatado
  • 2 colheres [sopa] de leite de soja
  • 1 xícara de água bem gelada
  • 1 colher [sopa] de farelo de aveia
  • 1 colher [café] de farinha de maracujá
  • 1 colher [chá] de farinha de linhaça dourada
  • 5 cubinhos de gelo
  • 4 morangos grandes

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.
  • Deve ser consumido na hora.

Fonte: http://gshow.globo.com

Filé de Frango com Calda de Morangos

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de filé de peito de frango em bifes
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 ml de óleo de soja
  • Fatias de presunto

Calda:

  • 300 g de morangos ao meio
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 copo de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes de frango com sal e pimenta e enrole-os colocando como recheio as fatias de presunto.
  • Prenda com um palito de dentes e passe-os na farinha de trigo e leve para fritar em imersão de óleo quente.
  • Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo mexendo até ficar levemente em forma de calda.
  • Não deixe ficar muito consistente.
  • Seque os rolinhos de frango no papel-absorvente e monte-os num prato com a calda de morangos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Brigadeiro de Cheesecake

Publicado em por
Responder

Brigadeiro de CheesecakeIngredientes:

Massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de cream cheese
  • 30 g de xarope de glucose
  • 1 gema

Recheio:

  • 200 g de morangos frescos
  • 100 g de açúcar refinado
  • 50 g de amoras frescas
  • 50 g de framboesas frescas

Finalização:

  • Forminhas de papel
  • Biscoito tipo maizena triturado (para confeitar o brigadeiro)

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata no liquidificador o leite condensado com o cream cheese e despeje numa panela pequena.
  • Misture o restante dos ingredientes.
  • Em fogo baixo, mexa bem até que comece a desprender das laterais e do fundo da panela.
  • Retire do fogo, despeje numa vasilha e espere esfriar.
  • Reserve.

Recheio:

  • Higienize as frutas e bata no processador.
  • Em seguida, despeje a mistura numa panela, juntamente com o açúcar e leve a fogo baixo até que se obtenha uma calda levemente grossa.
  • Retire do fogo, despeje numa vasilha e espere esfriar.
  • Refrigere e reserve.

Montagem:

  • Molhe a palma da mão com um pouco de água e pegue 22 g da massa do brigadeiro.
  • Faça uma bolinha e achate-a, abrindo-a como se fosse um disquinho.
  • Com auxílio de uma bisnaga, deposite cerca de 6 g da calda de frutas vermelhas no centro da massa.
  • Com a outra mão, vá fechando e formando o brigadeiro.
  • Passe no biscoito triturado.
  • Coloque na forminha de papel.

Fonte: Brigadeiro Bistrô – http://mulher.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)

Brigadeiro de Morango 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 600 g de morango picado
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (copa) de chocolate em pó
  • 1 caixinha de chantilly
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque os morangos, o vinagre e o açúcar e deixe descansar por 1 hora.
  • Escorra os morangos e reserve o líquido.
  • Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de sua preferência.
  • Divida o brigadeiro em duas partes, em uma das partes misture o líquido reservado e na outra o chantilly.
  • Distribua os morangos em taças, cubra com o brigadeiro misturado ao líquido e depois com o brigadeiro com chantilly.
  • Decore com chocolate granulado e sirva gelado.

Fonte: http://www.amesa.com.br