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Morango com Maçã

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Ingredientes:

  • 100 g de morangos
  • 1 maçã
  • Mel
  • Nozes moídas
  • Um pouco de germens de trigo
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Misturar os morangos bem limpos com a maçã descascada e picada e o mel e deixar em repouso por 1/2 hora.
  • Quando a mistura estiver bem suculenta, servir com germens de trigo, nozes moídas e o creme de leite.

 Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Vol au Vent de Morango

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Ingredientes:Vol au Vent de Moranog

  • 80 g de massa folhada
  • 100 g de morango
  • 50 g de açúcar
  • 80 g de chocolate
  • 1 galho de hortelã
  • 30 g de manteiga sem sal
  • 2 colheres de chantilly

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira adicione manteiga e açúcar.
  • Separe dois morangos para a decoração e misture açúcar no restante, mexendo até formar uma geléia.
  • Recheie com geléia de morango e cubra com chantilly.
  • Use os dois morangos e a hortelã para decorar.

Fonte: Chef Ivair Félix – http://www.jornalmercadopaulista.com.br

Doce Amor

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Ingredientes: 

  • 1 1/2 copos de vinho
  • 6 morangos grandes
  • Açúcar
  • 1 colher (sopa) de chantilly

Modo de Preparar: 

  • Bata no liquidificador o morango, o vinho e o açúcar.
  • Num copo de vinho, coloque uma colher de sobremesa de chantilly e derrame a mistura.
  • Complete o copo com o restante do chantilly.
  • Enfeite com dois canudinhos coloridos. 

Dicas:

  • Congele os morangos por duas horas antes de batê-los: envolva a fruta em açúcar e coloque no freezer ou congelador – o drink ficará gelado sem ser necessário acrescentar gelo.
  • Se quiser facilitar, utilize o chantilly em tubos, facilmente encontrados em supermercados.

Fonte: http://www.felipex.com.br