Molho Barbecue 05

Molho Barbecue 05

Ingredientes:
  • 10 tomates-caqui
  • 8 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 pimentas-vermelhas grelhadas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de molho inglês
  • 100 g de purê de pimenta ancho
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ¼ xícara (chá) de pó de pimenta ancho
  • ¼ colher (chá) de cominho em pó
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pó
  • 1 colher (chá) de sal

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Molho Cocktail de Whisky Caseiro

Molho Cocktail de Whisky Caseiro

Molho Cocktail de Whisky Caseiro

Ingredientes:
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 150 ml de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 30 g de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de natas
  • 1 colher (chá) de whisky
  • Sal fino q.b.
  • Pimenta-branca q.b.
  • Cebolinha ou salsa picada q.b.

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