Arquivo da tag: Molho Inglês

Salada Crua de Cenoura

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Ingredientes:

  • 2 cenouras médias cruas raladas;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 tomates médios cortados em cubos;
  • Suco de um limão para temperar.

Modo de Preparar:

  • Lavar bem a cenoura e o tomate antes de ralar e cortar;
  • Colocar os dois em uma saladeira.
  • Na sequência, adicionar os outros ingredientes;
  • Misturar bem e servir-se.
  • Caso não vá comer imediatamente, guarde na geladeira.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Strogonoff de Frango à Minha Moda

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Strogonoff de Frango à Minha ModaIngredientes do Strogonoff de Frango à Minha Moda:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • ½ kg de peito de frango cortado em tirinhas
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de cogumelos em conserva cortados em lâminas
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 copo (250 ml) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta a gosto

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Patê de Queijo Imperial

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Ingredientes:

  • 1 queijo do reino com 1 kg
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Corte uma tampa na parte superior do queijo.
  • Retire o miolo com uma colher.
  • Misture a polpa no processador com o leite, o molho inglês e a mostarda até obter um creme liso.
  • Despeje a pasta dentro do queijo e, por cima, polvilhe a salsa.
  • Para transportar, coloque a tampa e envolva-o com filme-plástico.
  • Mantenha-o na geladeira até o momento de ser consumido.
  • Sirva com pães, torradas ou biscoitos salgados.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Patê de Queijo Inglês

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Ingredientes:

  • 350 g de queijo tipo cheddar ralado
  • 100 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • ¾ de xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Colocar na batedeira os queijos, o alho, a margarina, a cebola, o molho inglês, a mostarda, o sal e o molho de pimenta.
  • Bata na velocidade baixa até misturar bem.
  • Junte a água aos poucos e aumente a velocidade da batedeira.
  • Continue batendo até ficar uma mistura macia e lisa.
  • Leve à geladeira coberto com papel-alumínio por 3 horas.
  • Sirva como aperitivo.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Escalope de Mignon ao Molho de Morangos

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Ingredientes do Escalope de Mignon ao Molho de Morangos:

Escalope Grelhado:

  • 8 a 12 escalopes de mignon;
  • Sal marinho;
  • Pimenta-do-reino branca;
  • Óleo de Canola;

Molho de Morango:

  • 350 g de morangos;
  • 50 ml de molho inglês;
  • 80 ml da vinho tinto seco;
  • 250 ml de fundo de carne;
  • 15 g de manteiga sem sal

Arroz preto:

  • 200 g de arroz preto;
  • 10 g de sal marinho;
  • 10 g de gengibre cortado em tiras;
  • 20 g de alho fresco;
  • 30 ml de azeite

Espinafre com gergelim branco:

  • 320 g de espinafre lavado;
  • 30 ml de azeite;
  • 5 g de sal;
  • 10 g de alho fresco;
  • 30 g de gergelim branco torrado;

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