Frango ao Curry com Molho de Castanha-de-Caju

Frango ao Curry com Molho de Castanha-de-Caju
Ingredientes:
  • 1 kg de frango desossado e cortado em pedaços pequenos
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
  • 10 dentes de alho ralados
  • 4 cravos
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • ½ colher (chá) de pimenta-vermelha
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 100 g de creme de leite light
  • Castanha-de-caju picada (para a guarnição)

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Frango com Molho de Cacau e Pimenta

Frango com Molho de Cacau e Pimenta
Ingredientes:
  • 4 pares de coxas e sobrecoxas de frango
  • ½ xícara [chá] de açúcar mascavo
  • ½ xícara [chá] de ketchup
  • ½ xícara [chá] de molho de mostarda
  • ¼ de xícara [chá] de cacau em pó
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara [chá] de água
  • Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto

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Frango com Molho de Tomate 01

Frango com Molho de Tomate 01
Ingredientes:
  • 1 frango de 1 ½ kg, cortado em 8 pedaços;
  • 1 colher (chá) de sal.
  • Pimenta-do-reino moída;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 200 g de bacon em fatias, cortadas ao meio;
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada;
  • 4 tomates maduros sem pele nem sementes, picados;
  • ¾ de xícara (chá) de vinho branco seco.

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