Frango com Molho de Tomate 01

Frango com Molho de Tomate 01
Ingredientes:
  • 1 frango de 1 ½ kg, cortado em 8 pedaços;
  • 1 colher (chá) de sal.
  • Pimenta-do-reino moída;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 200 g de bacon em fatias, cortadas ao meio;
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada;
  • 4 tomates maduros sem pele nem sementes, picados;
  • ¾ de xícara (chá) de vinho branco seco.

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Peixe Assado com Batatas ao Molho Sugo

Peixe Assado com Batatas ao Molho Sugo
Ingredientes:
  • 500 g de filé de linguado
  • 100 g de camarão descascado (opcional)
  • 1 cebola média (ou ainda ½ cebola bem grande)
  • 1 tomate médio (bem vermelho, sem machucados)
  • 620 g de molho de tomate
  • 2 batatas médias
  • 5 batatas pequenas
  • 1 pimentão verde pequeno
  • Azeite de oliva
  • Orégano
  • Sal

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Fusili Alla Veneciana

Fusili Alla Veneciana
Ingredientes:
  • 1 caixinha de fusili Adria;
  • 1 kg de filé frango em cubos Doux Frangosul;
  • 500 ml de Molho de tomate;
  • 1 xícara (chá) de Manjericão;
  • 1 copo de requeijão;
  • 2 colheres (sopa) de cebola em flocos Tia Anastácia;
  • 1 colher (sopa) de alho granulado Tia Anastácia;
  • 250 ml de vinho tinto;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas;
  • Sal e tempero para frango Tia Anastácia a gosto;
  • Azeite de oliva Oliovita;
  • Amido se necessário para espessar;

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Brasato de Picanha

Brasato de Picanha
Ingredientes:
  • 1 peça de picanha (1 kg)
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • ½ l de vinho tinto seco
  • 12 a 18 cravos
  • ½ pau de canela
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 talo de salsão
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 cenoura
  • 3 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • 400 ml de molho de tomate
  • ½ colher (sopa) de alho picado

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