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Salada de Macarrão Verão

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Salada de Macarrão VerãoIngredientes:

  • 150 g macarrão parafuso
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 2 ovos
  • 2 tomates
  • 50 g de azeitonas verdes
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1 lata de atum sólido no óleo
  • Cebola a gosto
  • Azeite a gosto
  • Maionese a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão e reserve.Modo de Preparar:
  • Retire a semente dos tomates e corte em cubos pequenos.
  • Cozinhe os ovos e corte em cubinhos.
  • Numa travessa, coloque o atum desmanchado, cebola bem picadinha, o tomate, a ervilha, o milho a azeitona verde fatiada, os ovos, o orégano, o macarrão cozido e misture delicadamente.
  • Regue com azeite acrescente a maionese a gosto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Julio Abrantes)

Brigadeiro de Milho 02

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Brigadeiro de Milho 02Ingredientes:

  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 100 ml de creme de leite
  • Açúcar ou coco seco para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o milho em conserva e o leite condensado.
  • Leve ao fogo com a manteiga, mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole.
  • Acrescente o creme de leite na mistura ainda quente.
  • Se preferir docinhos enrolados como brigadeiro, não coloque o creme de leite e mexa até o ponto mais firme.
  • Enrole e passe no açúcar ou no coco seco.

Fonte: Brigadeiro Doceria & Café – http://mulher.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)

Batata Caipira

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Ingredientes:

  • 2 a 3 batatas médias sem cascas, cortadas em cubos médios.
  • ½ lata de milho escorrido
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas em água e sal.
  • Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
  • Acrescente a cebola e mexa.
  • Em seguida coloque a batata e o milho.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Por último coloque a salsa picada e mexa.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.culinariaonline.com.br

Bacalhau com Milho

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Ingredientes:

  • 4 filés de bacalhau fresco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 350 g de fundos de alcachofra
  • 250 g de cenoura congelada
  • Sal e aceto balsâmico a gosto
  • 1 ramo de tomilho
  • 2 espigas de milho
  • 1 dente de alho

Modo de Preparar:

  • Temperar o peixe com sal, alho esmagado e tomilho.
  • Deixar tomar gosto por alguns minutos e grelhar.
  • Grelhar também as espigas e cortar em rodelas.
  • À parte, refogar os legumes em azeite e, no final, temperar com sal.
  • Arrumar os filés numa travessa sobre todos os legumes e regar com o azeite do refogado.
  • Salpicar com algumas gotas de aceto balsâmico e servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Peito de Frango com Milho no Forno

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peito de frango com milho no fornoIngredientes do Peito de Frango com Milho no Forno:

  • 1 caixinha de 200 ml de leite de coco
  • 600 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de milho
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • 50 g de queijo ralado

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