Croquete de Milho Recheado com Salame e Queijo

Croquete de Milho Recheado com Salame e Queijo

Croquete de Milho Recheado com Salame e QueijoIngredientes:

  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Água gelada e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • ½ xícara (chá) de salame triturado

Continue lendo

Escondidinho de Carne com Milho e Ervilha

Escondidinho de Carne com Milho e Ervilha

Ingredientes:

  • 900 g de batata
  • ¼ de xícara (60 ml) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 cebolas picadas
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 450 g de carne moída
  • 1 pitada de sálvia seca
  • 280 g de ervilhas cozidas
  • 280 g de milho cozido

Continue lendo