Refogado de Soja

Refogado de SojaIngredientes do Refogado de Soja:

  • 2 litros de água
  • 1 cubo de caldo de legumes light
  • 3 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada (PVT)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picada
  • 1 cenoura em cubos
  • 3 cebolas cortadas em 4 partes
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 xícara (chá) de milho-verde
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

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Salpicão de Frango com Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • Batata palha para decorar

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Frango Assado com Farofa de Bacon

Ingredientes do Frango Assado com Farofa de Bacon

  • 7 litros de água
  • 3 colheres (sopa) de sal
  • 2 ramos de alecrim
  • 1 frango inteiro (1,5 kg)
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos cozidos e picados
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • Margarina para untar
  • Óleo para regar

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Sopa Cremosa de Milho 02

Ingredientes:

  • 8 espigas de milho-verde
  • 500 ml de água para cozinhar o milho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola processada
  • 1 colher (sopa) de alho desidratado
  • 1 cubinho de caldo de carne
  • ½ colher (sobremesa) de amido de milho
  • ¼ xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de croutons ou torradinhas

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