Arquivo da tag: Melão

Drinque Capri

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 pedaços de melão
  • 5 pedaços de melancia
  • 1 colher (chá) de curaçau
  • 1 colher (chá) de Cointreau
  • 1 colher (chá) de conhaque
  • 3 cubos de gelo
  • 1 pitada de champanhe doce gelado para completar

Modo de Preparar:

  • Numa taça grande, tipo cobbler, coloque o gelo picado (bem miúdo), enchendo-a até 2/3.
  • Guarneça com as bolinhas de frutas e regue-as com o curaçau, o Cointreau e o conhaque.
  • Complete a taça com o champanhe doce bem gelado e sirva em seguida, com canudinho e colher para alcançar as frutas.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Sopa de Frutas com Calda de Vinho

Publicado em por
Responder

Sopa de Frutas com Calda de VinhoIngredientes:

  • 16 morangos cortados em rodelas
  • 2 carambolas cortadas em fatias
  • 1 manga grande cortada em cubinhos
  • 3 fatias de abacaxi cortadas em cubinhos
  • 3 fatias de melão cortado em cubinhos
  • 2 kiwis cortado em cubinhos
  • 2 figos cortados em quatro
  • Polpa de 2 maracujás
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 anises-estrelados
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja natural
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de Preparar:

  • Numa tigela grande, coloque as frutas.
  • Adicione a polpa de maracujá e misture. Reserve.
  • Numa panela, coloque a água, o açúcar, misture bem, leve ao fogo baixo e deixe ferver até dar ponto de calda.
  • Acrescente os anises, o suco de laranja e o vinho.
  • Deixe no fogo por mais 2 minutos e desligue.
  • Despeje a calda ainda quente sobre as frutas e sirva.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salada de Rúcula com Melão e Presunto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 melão maduro
  • 8 fatias de presunto
  • 100 g de rúcula selvagem
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Modo de Preparar:

  • Descasque a melão e corte-a em 8 fatias.
  • Embrulhe cada uma das fatias numa fatia de presunto.
  • Coloque a rúcula num prato de servir e por cima espalhe as fatias de melão embrulhadas no presunto.
  • À parte misture o azeite com o vinagre emulsionando bem, colocando depois sobre a salada.
  • Sirva de imediato.

Fonte: http://www.receitamais.com.br

Espaguete de Verão 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete de grano duro
  • 1 melão amarelo
  • 1 pacotinho de creme de leite
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal moderado
  • 300 g de presunto cru ou cozido, gordo, em cubinhos,
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha)
  • Azeite de oliva.

Modo de Preparar:

  • Reserve água quente para o espaguete;
  • Limpe,descasque,retire as sementes do melão e corte-o em cubos.
  • Numa panela média frite a cebola e o alho no azeite, até dourar levemente, acrescente os cubos de melão, o sal e a pimenta e deixe ferver até adquirir uma consistência pastosa.
  • Acrescente o presunto picado e o creme de leite, salpique noz-moscada e corrija o tempero mais sal ou pimenta, a seu gosto.
  • Cozinhe e escorra o espaguete, acrescente o molho de melão e salpique com cheiro verde.

Fonte: http://www.hirota.com.br

Espetinho de Frutas 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de espetos de bambu
  • 2 frutas vermelhas à sua escolha, melão, frutas cítricas; o que você tiver na geladeira ou cesta de frutas,
  • 1 pote de iogurte de frutas ou mel orgânico à sua escolha

Modo de Preparar:

  • Corte as frutas em cubos pequenos (descascadas e lavadas, quando necessário).
  • Disponha as frutas escolhidas alternadamente em um espeto, deixando bastante espaço na base para segurá-lo.
  • Espalhe o iogurte ou o mel.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com