Arquivo da tag: Mel

Danoninho Caseiro Light com Calda de Uva

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de uva:

  • 15 uvas picadas sem sementes e sem casca;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ copo de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda no liquidificador, bata até que dissolva e depois leve ao fogo brando para reduzir o líquido.
  • Despeje por cima do danoninho.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pernil ao Molho de Mel

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de sidra ou espumante branco seco
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 2 folhas de louro
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pernil inteiro com osso (2 kg)
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 latas de frutas em calda escorrida para decorar (pêssego, figo, abacaxi)

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador 1 xícara (chá) de sidra com metade do mel, a mostarda, o louro, o alho e a cebola.
  • Despeje sobre o pernil com o restante da sidra, cubra e leve à geladeira por 6 horas para descansar, virando na metade do tempo.
  • Retire da marinada e seque com papel-toalha.
  • Tempere com sal, pimenta e coloque em uma fôrma.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos.
  • Regue com a marinada, cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora em forno médio.
  • Deixe descansar por 30 minutos antes de fatiar.
  • Peneire o molho da fôrma e despeje em uma panela com o restante do mel.
  • Dissolva o amido de milho na água e misture.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  • Disponha o pernil fatiado em uma travessa e decore com as frutas em calda.
  • Sirva com o molho.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Camarão em Molho de Pimenta e Mel

Publicado em por
Responder

Camarão em Molho de Pimenta e MelIngredientes:

  • 250 g de camarões graúdos, sem casca e limpos;
  • 4 colheres [sopa] de molho de pimenta
  • 2 colheres [sopa] de mel
  • 1 dente de alho amassado
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de ½ limão
  • Coentro picado pra decorar
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe o camarão marinando por pelo menos 20 minutos.
  • Em uma frigideira bem quente, unte a panela com óleo e grelhe os camarões por 2 minutos de cada lado (se forem pequenos, 1 minuto).
  • Sirva os camarões com coentro picado e o acompanhamento de sua escolha.

Fonte: http://cravoepanela.blogspot.com.br (fonte: Cravo e Panela)

Danoninho Caseiro Light com Calda de Goiaba

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de goiaba:

  • 1 goiaba picada;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ xícara de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda ao liquidificador para triturar tudo e depois ao fogo brando para reduzir e ficar espesso.
  • Despeje por cima do danoninho.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Danoninho Caseiro Light com Calda de Laranja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de laranja:

  • Suco de 1 laranja;
  • Raspas de gengibre;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ xícara de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda ao fogo até ganhar consistência.
  • Despeje por cima da mousse e decore com raspas de laranja.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br