Arquivo da tag: Mel

Suco de Beterraba com Melancia

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 beterraba pequena crua;
  • ½ fatia grande de melancia;
  • 1 lasca de gengibre;
  • Mel a gosto;
  • 300 ml de água;
  • 4 cubos de gelo.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive o gelo (se o seu liquidificador aguentar).
  • Sirva em seguida sem coar.
  • O mel é opcional, pois a melancia já traz um sabor doce natural.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Desossado de Frango

Publicado em por
Responder

Desossado de FrangoIngredientes:

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas desossadas de frango
  • 1 ½ copo de vinho branco seco
  • 2 copos de água
  • ½ copo de vinagre de vinho tinto
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de salsinha
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 cebola média cortada em quatro
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (café) de molho de pimenta
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • Sal fino
  • 1 xícara (café) de óleo de soja

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes da marinada (acima) no liquidificador.
  • Bata até que forme um líquido grosso.
  • Já as coxas e sobrecoxas, ficam em um recipiente de plástico, que possa ser tampado, esperando para receber o tempero.
  • Despeje a marinada na carne, tampe e deixe na geladeira por 24 horas.
  • No dia seguinte, leve à grelha, a uma distância de 25 cm do braseiro, e deixe por cerca de 20 minutos cada lado ou até que a carne esteja macia e sem sangue em seu meio.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Bolo Integral de Cenoura com Mel e Gengibre

Publicado em por
Responder

Bolo Integral de Cenoura com Mel e GengibreIngredientes do Bolo Integral de Cenoura com Mel e Gengibre:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de mel;
  • 2 cenouras descascadas e picadas;
  • ½ colher (chá) de gengibre em pó;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó.

Continue lendo →

Mousse de Chia

Publicado em por
Responder

Mousse de ChiaIngredientes da Mousse de Chia:

  • 3 colheres (sopa) de grãos de chia
  • 180 ml de água
  • 200 ml de bebida vegetal de arroz
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 24 g de gelatina sem sabor
  • 200 g de ricota fresca
  • 1 pacote de gelatina (sabor de preferência) preparada de acordo com as instruções do rótulo

Modo de Preparar a Mousse de Chia:

  • Coloque os grãos de chia para hidratar na água.
  • Aqueça bem a bebida de arroz com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexendo até dissolver.
  • Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota.
  • Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de chia hidratadas e mexa bem.
  • Em uma forma de pudim, alterne camadas do creme de chia e da gelatina de sua preferência.
  • Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br (foto: Rádio Santa Cruz)