Beijinho Light Sem Leite Condensado

Beijinho Light Sem Leite Condensado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 50 g de coco ralado seco sem açúcar.

Para decorar:

  • 2 colheres (sopa) de coco ralado seco sem açúcar;
  • 30 cravos-da-índia.

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Risole de Escarola com Tomate Seco e Mussarela de Búfala

Risole de Escarola com Tomate Seco e Mussarela de Búfala

Risole de Escarola com Tomate Seco e Mussarela de BúfalaIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de margarina cremosa;
  • 1 batata grande;
  • ½ litro de água;
  • 1 sachê de caldo de galinha;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Sal a gosto;
  • ½ maço de escarola;
  • 1 colher (sobremesa) de margarina (para o recheio);
  • ½ xícara (chá) de tomate seco picado;
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de água (para o empanamento);
  • ½ xícara (sopa) de farinha de rosca.

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Empadão com Quatro Queijos

Empadão com Quatro Queijos

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de margarina forno e fogão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 ovo
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de queijo tipo frescal ralado grosso
  • 1 xícara (chá) de ricota picada
  • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
  • Sal, pimenta-vermelha e noz-moscada ralada a gosto
  • 2 ovos levemente batidos

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Bolinha Dourada de Iogurte

Bolinha Dourada de Iogurte

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 lata de milho-verde batido com água
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 2 potes de iogurte natural
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha milho
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Torta de Chocolate Light com Biscoito

Torta de Chocolate Light com Biscoito

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito de maizena;
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • 3 claras de ovo.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite light;
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 4 claras;
  • 4 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor.

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