Pudim de Claras 02
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 8 claras
- Casca de limão a gosto
- Fios de ovos e cerejas para decorar
Pudim de Claras 02
Responder
Arquivo da tag: Margarina
Croquete de Paio
Croquete de Paio
Ingredientes:
- 1 cebola pequena ralada
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- Óleo para fritar
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher de picles picados (opcional)
- 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
- Farinha de rosca
- 2 colheres (sobremesa) de margarina
- 250 g de paio moído
- 1 ou 2 claras de ovo
- ½ kg de aipim cozido passado no processador ou bem amassado
Croquete de Peito de Peru e Ricota
Croquete de Peito de Peru e Ricota
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de peito de peru moído
- ½ xícara (chá) de ricota amassada
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 claras
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Croquete de Mandioca e Carne-Seca 02
Croquete de Mandioca e Carne-Seca 02
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 gemas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 claras
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 400 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 4 colheres (sopa) de coentro picada
Sopa de Cebola e Alho-Poró 02
Sopa de Cebola e Alho-Poró 02
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 500 g de cebola em rodelas
- 1 pitada de açúcar
- 2 colheres (chá) bem cheias de farinha
- 50 ml de vinho branco
- 150 g de alho-poró
- 1,5 l de caldo de carne
- Pimenta a gosto