Arquivo da tag: Margarina

Torta Suflê

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Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina (100 g)
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • Sal e noz moscada ralada a gosto
  • 3 ovos

Molho

  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e noz moscada ralada a gosto
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

Massa

  • Doure a farinha na margarina.
  • Acrescente o leite, aos poucos, sem parar de mexer, até formar uma bola.
  • Junte o creme de leite, o queijo, o sal e a noz moscada, misturando bem. Reserve.
  • Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas sem parar de bater.
  • Misture delicadamente à massa reservada.
  • Coloque num refratário (grande) untado.
  • Leve ao forno (médio) em banho-maria, por 30 minutos ou até dourar.

Molho

  • Leve ao fogo o leite, misturado com a farinha, mexendo até engrossar.
  • Acrescente o creme de leite, o sal, a noz moscada e o presunto.
  • Coloque sobre a massa, polvilhe com o queijo.
  • Leve ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Três Queijos 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Recheio:

  • 300 g de queijo prato ralado
  • 200 g de mussarela ralada
  • 100 g de parmesão ralado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 100 g de bacon picado
  • Sal
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a farinha, o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
  • Sem apertar demais, misture levemente e reserve.

Recheio:

  • Frite o bacon e reserve.
  • Com um pouco dessa gordura frite a cebola e o alho, junte os ovos batidos, o sal, a mussarela, o queijo prato, o creme de leite e o queijo parmesão.
  • Forre um refratário com a massa, coloque o recheio, jogue o bacon frito por cima e lascas de manteiga gelada e leve ao forno.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Escalope de Peru 04

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Ingredientes:

  • 8 bifes de peito de peru
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ¼ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colhe r(sopa) de suco de limão
  • ¼ colher (chá) de sal
  • 1/8 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Colocar a margarina em uma travessa refratária média e levar ao micro-ondas em potência alta por 20 a 30 segundos para derreter.
  • Bater o ovo com o suco de limão e reservar.
  • Misturar a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta.
  • Passar os bifes no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca.
  • Arrumar lado a lado na fôrma com a margarina e levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência média.
  • Virar na metade do tempo.
  • Servir com rodelas de limão e molho de tomate.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Torta Verão

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Ingredientes:

Massa

  • 1 pacote de biscoito cream cracker
  • 1/2 xícara (chá) de margarina amolecida

Recheio

  • 1 dente de alho moído
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja  
  • 1 tomate sem pele, sem sementes
  • 3 talos de alho poró em rodelas
  • 1 pacote de kani desfiado
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de molho de pimenta vermelha

Creme

  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 200 g de cream cheese
  • 500 g de ricota peneirada
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó
  • Quanto baste de molho inglês.

Modo de Preparar:

Massa

  • Triture os biscoitos, junte a margarina e misture muito bem.
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro removível e reserve.

Recheio

  • Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola,
  • Refogue o tomate e o alho poró.
  • Apague o fogo, junte o kani, acerte o tempero e reserve.
  • Creme
  • Bata na batedeira o creme de leite até que fique cremoso e reserve.
  • Bata o cream cheese até ficar cremoso.
  • Junte a ricota peneirada e continue a bater.
  • Acrescente a gelatina previamente dissolvida e retire da batedeira.
  • Incorpore o refogado de kani e por último e delicadamente, misture o creme de leite reservado
  • Tempere com algumas gotas de molho inglês.
  • Despeje a mistura na fôrma preparada com a farinha de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
  • Decore a gosto e sirva sobre folhas verdes.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Tortinha de Frango

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de margarina
  • 3 gemas
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 2 colheres de margarina
  • 3 tomates,
  • Alho, cebola, sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 2 colheres de água
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.
  • Forre forminhas de tortinhas com a massa e recheie com o refogado de frango.
  • Pincele a massa com a gema e leve ao forno pré-aquecido.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br