Arquivo da tag: Margarina

Nhoque com Queijos da Juli

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Ingredientes:

  • Farinha de trigo para dar o ponto
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 ½ kg de batata-rosa
  • 4 copos de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 200 g de queijo mussarela ralada
  • 200 g de queijo provolone ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • Tempero

Molho:

  • 4 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 copo de requeijão
  • 250 g de queijo mussarela ralada
  • 200 g de queijo provolone ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas.
  • Depois de cozidas, amasse as batatas.
  • Acrescente o queijo ralado e a margarina.
  • Espere esfriar e vá acrescentando a farinha de trigo, até dar o ponto de enrolar.
  • Corte em cubinhos e coloque na água fervendo.
  • Estará pronto quando os cubinhos boiarem.

Molho:

  • Dissolva o amido de milho no leite.
  • Coloque no fogo e vá acrescentando os outros ingredientes.
  • Mexa bem, em fogo brando, até engrossar.
  • Por último acrescente o creme de leite.

Fonte: http://cybercook.com.br

Bolo de Aveia com Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 ½ xícara de farinha
  • ¾ de xícara de margarina sem sal
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícaras de aveia em flocos
  • ¾ xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma com margarina e farinha. Reserve.
  • Bata as claras e reserve.
  • Colocar numa tigela as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma massa fofa.
  • Junte a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó e o leite batendo mais alguns minutos.
  • Por último acrescente o fermento e as claras e misture delicadamente.
  • Coloque no forno preaquecido (180°C) por 30 a 40 minutos.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br

Posta de Peixe ao Vinho

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Ingredientes:

  • 4 postas de robalo
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • 2 colheres [sopa] de margarina light
  • 2 cebolas
  • 4 tomates
  • Salsinha a gosto
  • 1/2 xícara [chá] de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Tempere as postas de peixe com sal e pimenta.
  • Passe-as na farinha de trigo e frite rapidamente na margarina dos dois lados.
  • Arrume-as em fôrma refratária. Reserve.
  • Corte as cebolas em rodelas bem finas e disponha entre as postas.
  • Descasque os tomates, corte-os ao meio e disponha sobre a fôrma.
  • Despeje o vinho por cima, salpique a salsinha e leve ao forno moderado por 20 minutos.

Fonte: http://www.citen.com.br

Filé de Peixe com Molho de Laranja 03

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Ingredientes:

  • 750 g de filé de pescada-amarela
  • 2 colheres [sopa] de suco de laranja
  • 1 colher [sopa] de margarina light
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher [chá] de raspa de casca de laranja
  • Rodelas de laranja para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Coloque o peixe numa fôrma refratária untada.
  • Misture o suco de laranja com a margarina, despeje a metade sobre o peixe, salpique o sal, a pimenta e a casca de laranja.
  • Asse em forno quente em torno de 5 minutos.
  • Abaixe o fogo, despeje a margarina restante por cima do peixe e asse durante 25 minutos.
  • Enfeite com rodelas de laranjas.
  • O peixe ficará mais saboroso se for temperado 3 horas antes de ser assado.
  • Adicionais permitidos: sal, alho e limão.

Fonte: http://www.citen.com.br

Purê de Couve-Flor 03

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Purê de Couve-Flor 03Ingredientes

  • 1 couve-flor (média)
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Leite (a gosto)
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

Modo de Preparar:

  • Corte a couve-flor em floretes e cozinhe em água até que fiquem bem macias (precisa conseguir amassar com um garfo).
  • Escorra a couve-flor e triture com um mixer ou processador e reserve.
  • Em uma panela adicione a margarina e frite os dentes de alho amassados, adicione o purê, tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione o leite aos poucos até ficar com a consistência que desejar.
  • Finalize com salsinha picada e aproveite.

Fonte: http://receitasdeminuto.com